Погреб нужен для хранения овощей и фруктов в свежем и консервированном виде. Он должен быть сухим, иметь вентиляцию, теплоизоляцию и герметичную двойную дверь. Оптимальные параметры для погреба: температура около 2-5° и влажность 85-90%. Погреб может быть обустроен под домом или быть отдельностоящим. Можно использовать готовый продукт - герметичный погреб, который монтируется быстро.