Овощи содержат множество полезных элементов, таких как минеральные вещества, витамины, органические кислоты, ферменты, эфирные масла, углеводы и белки. Они являются ценным источником питательных веществ, таких как клетчатка, гемицеллюлоза, крахмал, белки, аминокислоты, витамины и минералы. Овощи также содержат сахара, такие как глюкоза и фруктоза, а также пектиновые вещества. Они являются необходимыми для здорового питания и могут помочь в поддержании здоровья человека.
# Овощи
Погреб нужен для хранения овощей и фруктов в свежем и консервированном виде. Он должен быть сухим, иметь вентиляцию, теплоизоляцию и герметичную двойную дверь. Оптимальные параметры для погреба: температура около 2-5° и влажность 85-90%. Погреб может быть обустроен под домом или быть отдельностоящим. Можно использовать готовый продукт - герметичный погреб, который монтируется быстро.